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| ◈ 전통식품품질인증제도의 개요 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향·색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도로 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하고, 소비자에게는 우수한 품질의 우리 전통식품 공급하는데 있다. 전통식품의 품목지정은 농림수산식품부 장관이 전통식품산업의 지원과 육성을 위해 필요하다고 인정하는 품목을 전통식품으로 직접 지정하거나 특·광역시장·도지사의 추천을 받아 이를 지정하여 고시한다. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ◈ 인증품목 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ◈ 전통식품품질인증 절차 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ◈ 심사방법 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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1. 공장심사 : 최근 6개월간의 관리실적을 토대로 10개 공장심사 평가항목별 30개 평가사항에 대하여 심사한다. 2. 제품심사 : 공장심사시 심사원이 신청인 또는 그 대리인의 입회하에 해당 품목의 시료를 채취하여 한국식품연구원에 제품심사를 의뢰한다. |
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| ◈ 공장심사 평가사항 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 공장입지, 작업장, 제조설비, 원료조달·관리, 주요공정관리, 용수관리, 개인위생, 환경위생, 유통체계, 포장 및 표시 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ◈ 심사수수료 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. 기본수수료 : 1품목 기준 200천원(1품목 추가 시 마다 200천원 추가) 2. 인증심사원 출장비 : 5급 공무원 상당의 여비, 2인 3. 인증심사원 수당 : 1인당 1일 230천원, 2인 4. 제품시험 수수료 : 시험기관의 산출기준 5. 시료운반·조작비 : 시료의 운반 및 조작에 필요한 실비 |
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| ◈ 사후관리절차 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 품질인증을 받은 제품에 대하여 당해 표준규격에 적합한지 여부를 확인하기 위하여 반기별로 외관조사 및 품질시험을 기준에 따라 실시한다. 1. 시판품조사 : 연2회 2. 현장조사 : 연1회 |
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주소 : 인천 부평구 부평대로 301, 308-1호. TEL:032-324-1187. FAX:032-324-1197.
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